+57.1.2484899 Calle 69A # 6 - 41, Zona G, Bogotá

Primero

Hojas de Acelga / $25.000

Rellenas de arroz, perejil liso, tomate y aceite de oliva

Hojas de Parra / $26.000

Rellenas de arroz, carne de res y hierbabuena

Hojas de Repollo / $26.000

Rellenas de arroz, carne de res y hierbabuena

Kibbeh Frito / $28.000

Croquetas de carne de res, trigo, cebolla y hierbabuena

Kibbeh Nayeh / $29.000

Carne de res cruda, trigo, cebolla, hierbabuena y aceite de oliva

Babaganoush / $22.000

(Tahine de berenjena) Puré de berenjenas asadas, con pasta de ajonjolí, ajo y limón.

Albóndigas de Kafta al carbón/ $29.000

Pan brioche, salsa de tomate, orégano y albahaca o yogurt, pepino y ajo

Burgol a Kussa/ $24.000

Trigo y zucchinis salteados en tomates asados

Antipasto de Berenjena/ $24.000

Berenjenas, cebolla, tomate, ajo y pimentones asados en el horno de leña

Manoush/ $27.000

Flatbread, stracciatella, zaatar, aceite de menta, reducción de granada, arena de garbanzo y cocoa

Leben / $15.000

Yogurt libanés, pepino y ajo
Yogurt Libanés ($12.000)

Labneh/ $20.000

Leche cortada, zaatar y aceite de oliva

Shankleesh/ $28.000

Queso libanés madurado, zaatar, aceite de oliva, tomate, perejil y cebolla

Marham/ $29.000

Tartare de res, cebolla, cebollín, ají y aceite de oliva

Sfija/ $25.000

Flatbread, carne de res molida, tomate, cebolla, tahine, leben y canela al horno de leña

Hummus

Hummus/ $21.000

(Tahine de garbanzo)
Puré de garbanzo, pasta de ajonjolí y limón

Hummus Bilahme/ $28.000

(Tahine especial)
Con lomo fino salteado con almendras.

Garbanzos Crocantes/ $24.000

Piñones, leben y cilantro

Kafta Kebab/ $28.000

Cebolla asada y salsa de tahine verde

Coliflor Frito/ $23.000

Tahine verde, cilantro y cebolla caramelizada

Mezze Dips

ESCOGE 3 OPCIONES:/ $21.000

Cualquiera de nuestros hummus
Burgol a kussa
Babaganoush
Labneh

Ensaladas

Tabbouleh/ $19.000

Tomate, cebolla, perejil, hierbabuena, trigo, aceite de oliva y limón

Fatoush/ $23.000

Variedad de lechugas, tomate, pepino, rábano, perejil, aceite de oliva, semec, limón y pan tostado

Ensalada de la casa/ $15.000

Mix de lechugas, rúgula, jícama, aguacate, vinagreta de granada y garbanzos crocantes
Agrégale pollo al carbón ($9.000)

Ensalada Árabe/ $26.000

Variedad de lechugas, rúgula, tomate cherry, arish, almendras y chips de remolacha

Sopas

Sopa de Lentejas/ $18.000

Con espinaca y cilantro

Shishbarak/ $23.000

Leben, ajo, hierbabuena y sombreritos de carne

Segundo

Arroz con almendras/ $31.000

Pollo aromatizado con nuez moscada

Mulukhiyah/ $34.000

Pollo, hojas de mulukhiyah, cilantro, hierbabuena y espinaca con cebolla, limón, semec, crutones y arroz jazmín

Kibbeh Asado/ $31.000

Croquetas de carne de res, tabbouleh, hummus, leben con pepino

Punta de Lomo a la Pimienta/ $42.000

En mantequilla clarificada y pimienta. acompañado de papas a la francesa o ensalada de la casa

Pechuga de Pollo/ $30.000

Con papas a la francesa y ensalada de la casa

Marmaon/ $35.000

Bolitas de pasta árabe en salsa de tomates rostizados y pollo

Mjadra/ $24.000

Bolitas de pasta árabe en salsa de tomates rostizados y pollo

Pollo al Carbón/ $39.000

Con papas a la francesa y ensalada de la casa

Lomo Encebollado/ $42.000

Cebollas salteadas en mantequilla. acompañado de papas a la francesa o ensalada de la casa

Falafel/ $25.000

Croquetas de garbanzo, cebolla y especias árabes, lechuga, tomate, pepino, hierbabuena y tahine

Cordero/ $51.000

Rack de cordero, salsa de ajo y burgol a kussa

Chuzo Mixto/ $39.000

Pollo y res. con tabbouleh y hummus

Chuzo de Lomo Fino/ $42.000

Con tabbouleh y hummus

Berenjenas Rellenas/ $29.000

Carne de res molida, arroz, hierbabuena, salsa de tomates rostizados y albahaca

Kafta/ $35.000

Punta de anca con cebolla y perejil, hummus y fatoush

Chuzo de Cordero/ $43.000

Con mjadra y ensalada de la casa

Chuzo de Pollo/ $35.000

Con tabbouleh y hummus

Shawarmas

Todas nuestras carnes las marinamos con especias árabes y las salteamos con salsa tahine, lechuga, tomate, hierbabuena y pepino.

Cordero/ $36.000
Carne de Res/ $33.000
Pollo/ $32.000
Mixto/ $33.000

Mixtos

Plato Mixto/ $36.000

Arroz con almendras, hojas de parra, hojas de repollo, kibbeh frito, hummus y tabbouleh

Plato Mixto Vegetariano/ $36.000

Arroz de lentejas, falafel, hojas de acelga, babaganoush, tabbouleh, hummus y salsa de tahine